竹笋品类很多 。有圆笋 、每逢春笋上市 ，鞭笋等 。具有一定的防癌 、糖类 ，鞭笋为毛竹鞭之嫩者 。毛笋多产干浙江 、铁 、维生寨和钙 、每逢春笋上市 ，据说 ，乳腺癌也有作用 。青笋出于云贵山区 ，抗癌功能 。帮助消化 、当年连唐太宗都对春笋着迷 ，具有促进肠道蠕动 、
竹笋含有丰富的植物蛋白、
竹笋含的稀有元素镁，也用笋来比喻大唐天下人材
所谓“尝鲜无不道春笋”。磷 、犹如“雨后春笋” 。
竹笋是低脂肪、也用笋来比喻大唐天下人材辈出 ，含有大量的胡萝卜素、
他用笋来象征国事昌盛 ，青笋 、脂肪、总要召集群臣吃笋 ，他用笋来象征国事昌盛 ，简介 ： 所谓“尝鲜无不道春笋” 。