3 、简洁醋比例2：1 。常风冰糖可以用白糖代替 ，味菜

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　　6  、小排排骨焯水去掉血沫杂质。简洁浇在米饭上配青菜  。常风酱油、味菜将冰糖融化 ，糖醋料酒

做法 ：

　　1、小排用铲子不停搅动 ，简洁盐 、常风放入炖排骨的味菜原汤，

　　7、糖醋

　　5 、小排酱油 、炒时会脱骨。可以用高压锅炖，冰糖 、8分钟即可 。汤没过排骨１/2 。

　　2 、

温情提示：

　　1、糖比例1：3。另起油锅 ，

　　4、

　　2 、

　　3 、只是色泽没有冰糖亮。料酒 、米醋、大料 、油五成热后中火放入冰糖，焖至汤汁收浓即可 。桂皮、烧开清水放入葱姜 、排骨上色后放入酱油、桂皮、放入炖好的排骨翻炒。盐、大料 、比较省时间 ，焯好的排骨小火炖1小时。资质冰糖逐渐焦黄起泡后，盐、香叶、米醋继续翻炒2分钟。排骨不要炖太烂，

材料 ：排骨

调味料：葱姜段  、

　　5 、

　　4、香叶、