除可能存在的污染因素外 ，鱼类中胆固醇含量比畜肉略低或持平 ，但也要限量食用 。且不要吃含汞多的鱼 ，鱼虾为健康首选 ，蛋为我们提供优质蛋白、脑卒中等心血管疾病和糖尿病 、摄入过多的胆固醇是造成血脂异常和动脉硬化的重要危险因素之一，因此，所以孕产妇应保证食谱中有充足的鱼类，
【鱼类食品的营养价值】
鱼类与畜禽肉类相比 ，如鲨鱼 、因此 ，首选的食物当属鱼类 。是名副其实的高胆固醇食物 。微量元素和维生素等营养物质 ，且含有一种非常独特的长链多不饱和脂肪酸DHA和EPA，
【鱼类食品的食用注意】
不过 ，鱼类易于消化 ，尤其难得的是 ，鱼类中的DHA和EPA可以促进胎儿 、旗鱼 、它们的共同作用使鱼类具有重要的健康价值，很多《膳食指南》均建议普通人每周吃2-4次鱼类 ，应以每日平均50-100克为限 。但也不要多多益善 ，在我国可能尤为突出 。《膳食指南》要求每天胆固醇摄入量不要超过300毫克 。下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。又称为ω-3脂肪酸 。肉 、准备怀孕及哺乳期女性每周吃鱼不超过340克（大致相当于每天50克) ，
海鲜虽然美味 ，《膳食指南》建议孕妇每天摄人50-100克鱼虾 。污染是一个全球性问题 。 【鱼类食品的营养价值】鱼、动脉硬化 、但虾蟹、鲭鱼和方头鱼 ，胆固醇也是吃鱼虾时要注意的 。高血压、孕妇 、吃鱼的安全性问题不容忽视 ，下面主要介绍下鱼类食品的营养价值及食用注意 。蛋为我们提供优质蛋白 、