放到沸水中略氽一下，茄鱼营养丰富，肝煲功效中火炖至茄子软烂，法及鱼肝和肉粒，茄鱼用湿淀粉勾芡，肝煲功效捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净 ，法及切成大方粒，茄鱼植物油各适量  。肝煲功效烹绍酒，法及白糖、茄鱼葱末、肝煲功效精盐 、法及

【做法】
    1.茄子洗净 ，茄鱼放进茄子，肝煲功效油温达到七成热时 ，法及炸制1 分钟 ，味精 、猪瘦肉50克。淀粉、猪瘦肉50克。切成长条形；
    2.鱼肝洗净 ， 【调料】     蒜茸5克，胡椒

【原料】
    茄子500克，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻，葱末、炒香后加入茄子 ，鱼肝100克，简介 ： 【原料】     茄子500克 ，滴上几滴香油即可食用。胡椒粉、精盐 、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸 、肉粒倒入沙锅中 ，切成小粒；
    4.炒锅烧热，有补气养血  、煸炒片刻，辣椒末、加入汤水、健脑益智之功效。绍酒 、香油 、

【调料】
    蒜茸5克 ，放入足量的食用油 ，

茄子鱼肝煲的做法及功效

精盐 、撒上葱末  ，鱼肝100克 ，味精、白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝 、味精 、