10放半小碗水 ，吃肉因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片  ，让享

　　3我这次用的块感是老豆腐，料酒 一大勺 、觉番买了一大块，茄烧糖和鸡精  ，豆腐蒜、吃肉花椒 、让享

块感姜、觉番盐 、茄烧小米椒、豆腐下姜蒜  、吃肉

　　12放盐 、让享烧开 。块感番茄 一个 约230克 、炒匀 。直至汤汁收干 ，老抽 一大勺 、葱 、鸡精

　　做法：

　　1番茄切小块。

　　4铁锅烧热 ，

　　5煎至皮脆金黄即可。约厚一厘米。切了方形的薄块  ，

　　6煎好的豆腐出锅备用  。约400克，豆瓣酱 一大勺 、方便剔除。料酒炒匀。

　　2姜蒜切片 ，炒匀，下油烧热后 ，临出锅时放葱即可。

　　7锅内留少许油 ，

　　9放番茄炒出汁水 ，

　　食材明细：豆腐 400克、

　　8再放豆瓣酱 、辣椒和花椒炒香 。糖  、再放老抽炒匀 。下豆腐块煎。

　　11放入煎好的豆腐  ，