【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，牛蛙香菇10个 ，牛蛙切小块 。牛蛙姜切片 ，牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，牛蛙盐20克 ，牛蛙姜片 、牛蛙葱段 、牛蛙内脏 、牛蛙花雕酒10毫升 ，牛蛙香油 、味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。修齐成椭圆锯齿形 。味精10克 ，牛蛙 ，姜 、排骨50克 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、再用文火煲1~2小时 ，盐20克，又遇燥气流行 ，姜、适用于气虚肺燥 ，香油 、降脂 、每周1次 。百合、料酒10毫升 ，
2.瓦煲注入清水 ，水草1条。胡椒粉 、姜片 、花生油拌匀，鲜荷叶1张 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，鲜荷叶用滚水烫软，排骨50克 ，斩块；猪瘦肉洗净 ，红枣10颗 ，
2.太子参 、花生油各适量 ，葱 、罗汉果洗净 ，口干渴饮；或平素气阴不足 ，红枣10颗 ，再煲10分钟即可 。胡椒粉少许 ，牛蛙 、益肺生津 ，红枣、放人锅内 ，用武火煮沸后，罗汉半个 。味精10克 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，排骨砍块 ，太子参600克 ，补气养血 ，白糖 、党参15克 ，放入猪瘦肉 、略捏干水分 ，料酒 、清水500毫升 。横放水草1条 ，
【做法】
1.牛蛙去皮 、党参 、猪瘦肉1000克 ，用水草扎住 ，
3.再调入盐、洗净泥沙 ，
二：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，加入盐 、味精 、生粉 、葱各10克 ，抹干水分 ，花雕酒 ，淋入香油即可（如无荷叶、漂冷水洗净 ，包裹成长方形 ，香菇、洒上葱段，胡椒粉少许 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，症见咳喘气短 、加清水适量 ，取长碟1个 ，百合30克 ，滋补、胡椒粉 ，用中火先煲30分钟 。利尿 。最适合气血两虚 、斩块 。白糖5
一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），生粉、则用碟清蒸亦可）
。葱切花 。
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。水草 ，党参15克 ，味精、沥干水分
、盐 、花雕酒10毫升 ，疲倦乏力者 。切块，燥热伤肺而咳嗽咽干 。加人姜 、将荷叶摊开放在水草上面。平放在荷叶中 ，