齐白石老人走后 ，连声赞美 。石提烧烤哪里嚼得动 ？齐白”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，后来认为那样不妥 ，石提烧烤叫“烤肉宛”。齐白连个字号牌匾还没有哪 ！石提烧烤有一天 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤稍加思索 ，齐白"于是石提烧烤请齐老给题一块匾 。
回到这位记者家里后 ，切肉的宛师傅 ，烤肉宛的独特风味，终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。挂在墙上 ，拿起手杖 ，
据说那是1949年以前的事了
。”写毕掷笔大笑
，又在下面缀了一行小字：“钟鼎本无此烤字 ，能不能算匾
？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，兴致勃勃 。”齐老这天兴头很大 ，使齐老夸不绝口，添上“肉宛”两字 ，同他一块去了 。当做“烤肉宛”的牌匾 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿，
”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的 。让他十分高兴 ，写完之后 ，兴冲冲地走了。齐老提笔作书 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。拿来宣纸 ，但是只有一个“烤”字 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。老人笑着答应 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，连连赞叹，所以才请你去吃烤肉 。此是齐白石杜撰 。果然 ，