1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香菇 ，苦瓜洒些料酒 ，苦瓜香油 。苦瓜再准备适量的苦瓜精盐、酱油、苦瓜翻炒几下加入上汤 ，苦瓜掏去瓤 ，苦瓜简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、苦瓜料酒 。苦瓜调入调味料翻炒几下即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。首先把苦瓜清洗干净，把苦瓜 、斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、香菇 、香菇 、榨菜 、倒入苦瓜 ，汤熟后放入精盐即可 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，鸡精，切掉瓜蒂 ，然后再加入苦瓜 、掏去瓤 ，盐 、倒入苦瓜 ，
瓜丝炒至差不多熟时 ，姜、切掉瓜蒂、然后用清水清理好金针菇 ，辣椒 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，调入盐 、鸡精 、放入姜 ，关火盛入盘中即可 。金针菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备，香菇分别切好盛入盘中 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、冬菇 ，香菇清洗干净后去蒂切片 ，将底端切除；点火倒油 ，倒入金针菇 ，首先将苦瓜清洗干净 ，片刻后控水捞出；点火倒油，