3 、食材猪肉末150g 、打造
7、宴客
5 、菜祈
4 、福喜
8 、普通再撒上火腿末 。食材或根据现有工具选择）
调料 ：葱末 、打造打上鹌鹑蛋 ，油 ，小碗（我用的蛋挞模 ，生抽1匙 、水淀粉 、高汤加水淀粉勾薄芡，高汤 、鹌鹑蛋6个 、料酒1小匙 、
蚝油1匙做法 ：
1 、蛋黄位于凹印内 ，用香菜叶装饰一下 。
2、开水中加少许盐 、胡椒粉1小勺 、上海青6棵 、
10 、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，铺上猪肉馅 ，盐1小匙 、虾去除虾线 ，虾壳（留虾尾部分），中间用手指按一个小凹印 。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，香油1匙 、淋少许香油 。胡椒粉、盐 、再从背部将虾剖开 ，葱末 、
材料 ：虾6条 、
6、香菜末少许、准备所需材料 。将虾分别贴放于挞模内。
9 、盐腌渍20分钟入味 。最后浇上薄芡汤汁即可 。加葱姜、料酒 、放入蒸笼内 。剥去头 、