4 、名菜生抽 、锅包
6 、详解
原料 ：猪里脊肉 、道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆撒上香菜段拌匀起锅即可 。名菜胡椒粉 、锅包猪里脊肉切厚片 ，详解醋 ，道老东北盐 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍，用淀粉和清水调成面糊 。锅包
2、倒入炸好的肉片 ，大葱、胡萝卜切丝 。香菜。
调料：盐、白糖 ，
做法 ：
1、姜 。料酒 、锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，下姜丝炝锅 ，
8 、鸡精调匀做成料汁 。生抽 ，
5 、白糖 、大葱丝炒香。另取一只小碗，淀粉、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。放入胡萝卜 ，胡萝卜 、鸡精 、
3 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。往面糊里加少许食用油调匀 。
香菜 ，料酒，锅里的油再次烧到8成热 ，醋、大葱 ，