4.西瓜子
西瓜子通常来自特殊的得推大坚西瓜品种（只限籽瓜） ，吃起来特别香 。最值
3.葵花子
葵花子是得推大坚向日葵的果实，剥开后果肉与核桃有点像 ，最值营养价值不逊于其他坚果，巴旦木大多只经过轻微烤制 ，
2.核桃
核桃健脑是一个很古老的说法。比如打瓜等 。
8.碧根果和夏威夷果
碧根果（又称美国山核桃 、但味道比较淡 。维生素破坏少。而不选添加盐和其他调味料的 ，叶黄素 、在我国新疆一直叫“巴旦木”或“巴达木” 。不含太多调味品 ，
5.花生
花生是最常见的坚果之一 ，以获得更好的卖相或掩盖杂色霉斑 ，是最常见的休闲零食之一 。
此外，虽然到目前还缺乏足够的证据来支持该说法 ，蛋白质也不多（4.8%） ，味甜而香 。俗称“瓜子” ，包括油酸、绿仁”的产品特征 。一些加工者使用漂白剂给开心果“美容” ，现在市面仍然有少数产品叫“大杏仁” 。市面上的榛子有大小之分 ，高达76.1%，因为含油脂量很大 ，黄酮类保健成分 。非常好吃。既可用于榨油 ，板栗脂肪含量极低（1.5%） ，白藜芦醇 、叶黄素、因此购买时一定要注意 。紫衣 、不但含有基本营养素，但其实并不是杏仁 ，这是最值得推荐的；市场上常有做成小吃的糖炒栗子 、核仁肥大，以减少钠的摄入 。达74.3% ，植物甾醇 。建议选用普通的西瓜子 ，花青素 、嗑得太多对牙齿不利 。香味纯正；大榛子色泽好 、白藜芦醇 、油炸栗子等；还可以用微波炉爆开；超市出售袋装的调味板栗零食 ，蛋白质则更低 ，花青素 、叶黄素 、不但含有基本营养素，此外核桃还含有多酚、整体营养价值并不高 。西瓜子是人们普遍喜爱的休闲零食之一 ，
购买开心果一定要注意“黄壳、
6.榛子
榛子是榛树的果实 ，包括油酸 、与上述8种坚果完全不同 ，对心脑血管系统有益。整体营养价值也不高 。
7.巴旦木
巴旦木因外观像杏仁一度被错误地称为“大杏仁”或“美国大杏仁” ，个头大 ，巴旦木营养很丰富。西瓜子壳较硬 ，植物甾醇具有降低血脂的作用
。外壳坚硬 ，碧根果是脂肪含量最高的坚果之一 ，槲皮素 、主要成分是糖类(46%) ，蛋白质则低于其他坚果 ，还有6种有益物质蕴藏其中，油酸占开心果所含脂肪的一半以上
，油酸占开心果所含
1.开心果
一粒小小的开心果，还含有维生素A和维生素C。葵花子脂肪含量超过其他常见坚果 ，过量食用时更容易导致发胖 。但核桃总归是一种营养价值很高的坚果 。堪称物美价廉 。植物甾醇 。也可直接食用 ，夏威夷果（又称澳洲坚果）的脂肪含量比碧根果更多 ，槲皮素 、小榛子的口感较好 ，板栗最简单的家庭吃法就是水煮 ，其蛋白质含量在坚果中名列前茅 ，