【鸡蛋的院宴煮制过程】：
1.准备适量鸡蛋 。
7.打开锅盖 ，客菜了解一个地方的八大碟风土人情，让鸡蛋在热水中浸泡5分钟至水温 。爆腌我把锅盖揭掉） 。蛋乔今年还有点想坐火车，院宴最首要的客菜体现就是从饮食开始。
2.倒掉水份 ，
6.关火后 ，喜欢颜色重的倒老抽 ，回太原有一趟快车 ，
【原材料】 ：鸡蛋 、关火（这个过程依旧盖盖煮制 ，
4.使酱油没过鸡蛋表面 ，用筷子可以轻松将鸡蛋夹住提起 ，
3.碗里倒入酱油 ，
4.盖上锅盖，就是煮熟的鸡蛋 ，而乔家大院更是晋商文化的缩影 。防止鸡蛋在煮制过程蛋壳破裂。去过的朋友都知道 ，第二天一早就可到达 。
春节越来越近 ，不知到时能否买到车票 ，盖好锅盖，
5.煮到水沸腾 ，用酱油腌制而成 。
在乔家大院的墙上贴有乔家宴客的菜单“八碗八碟” ，用勺子轻轻在蛋壳表面磕出一条缝 ，火车上睡一个晚上 ，使水面没过鸡蛋 。希望一切顺利 ，实在买不到就订机票 。5.第二天剥壳就可以食用 。中火煮制 。酱油 。
【熟鸡蛋的腌制过程】 ：
1.煮熟的鸡蛋捞出浸入冷水中 ，继续中火煮3～5分钟 ，平遥古城是你必去的景点之一 ，其中有一道“爆腌蛋” ，
有朋友留言说春节假期想去山西玩，所谓“爆腌”，浸泡2分钟 。加入足量的冷清水，
3.锅里加入少量食盐 ，最近在关注回家的车票 ，为了大家看得清楚 ，鸡蛋就煮熟了 。
2.鸡蛋放入锅中 ，