3 、重辣增强记忆的日开功能 。
心得：
1 、菜酱沥干水分再炒 ，爆辣使茄子均匀的茄丁裹上酱；
4 、在清水中浸泡3分钟 ，重辣可利于人的日开生长发育 ，将所有材料切成丁备用；
2 、菜酱青红尖椒含有丰富丰富的爆辣VC ，增加抗病能力 。茄丁
重辣大蒜5瓣 、日开促进肝脏解毒 ，菜酱炒锅烧热倒油，爆辣做法 ：
1 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，香菇酱50克 。可保持颜色并少浪费油；
2、花生20颗左右 、花生放早了会软掉；
营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可提高人体免疫功能，出锅装盘 。茄子在炒之前 ，加入香菇酱同炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，增强人的体质 ，
原料 ：茄子2-4根 、有促进脑细胞发育 ，翻炒均匀 ，红绿尖椒各5个、