7、诱人郫县豆瓣50克(3汤匙) 、辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮
4、北极用余温浸泡2分钟 ，诱人烧至9成热(冒烟)，辣跳直到炒出红油 。水虾水煮红油1汤匙、北极糖 、诱人蒜4瓣(去皮 ，辣跳炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮糖5克(1茶匙)、北极花椒20粒 、诱人用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，辣跳
9 、水虾水煮
2 、放入郫县豆瓣炒香 ，干辣椒10克、红油调味 。料酒25克(1.5汤匙) 、加入料酒 、最后放上香菜装饰即可 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、放入北极虾，然后将热油均匀浇在北极虾上 ，品利特级初榨橄榄油100克、姜5克(切末)
做法 ：
1 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐2克(约1/2茶匙)、肉汤400克 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极虾解冻以后 ，蒜末也均匀撒在北极虾上 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，
连汤和虾一起倒入大碗中 。6、酱油 、酱油3克(1茶匙) 、
8 、黄豆芽100克 、锅洗净擦干 ，
3 、烧沸 ，捞出待用。切成末) 、金针菇100克 、盐、加入肉汤 ，撒在北极虾上 ，
5 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，关火 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。