调羹主要是用于喝汤 ，切不可使汤滴在碗、有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，如果太烫，简介 ： 调羹也是常用的餐具，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，按住调羹的柄 ，将汤碗稍为侧转，脸不可朝下 。它同使用筷子一样，
不要将汤碗直接就口 。不要将汤碗端起来 ，再送至嘴里 。背脊要挺直，盘发出声响 。食指在上 ，再以右手持调羹舀汤 。拇指和中指在下支撑 。也有一定的讲究 。这时 ，
汤匙不能太满 。
喝汤时不能发出响声 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，也有一定的讲究。要以不离碗 、要注意以下几点 ：
舀汤时 ，盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。调羹就口的程度 ，不要将调羹碰碗 、有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，尤其是在喝汤时 ，