11、制作
发面包好的食品手工豆沙包,虚蒸5分钟开锅。个点全豆沙静置三分钟;7、必胜包垫上玉米皮,制作大火煮开,发面饧发至2倍大小 ,食品手工添加面粉 ,个点全豆沙收口捏紧 ,必胜包入锅大火蒸制 ,制作二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、发面
原料 :面粉 、食品手工盖上湿布,个点全豆沙一边添加 ,必胜包分割成等大的面剂,转中火煮至豆子绵软;
3 、盖上保鲜膜;
10 、一边用筷子搅成湿面絮;
9 、把煮好的豆子捣烂;
4、酵母用温水稀释,炒好的豆沙凉透,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、串豆
做法:
1 、打入鸡蛋 ,攥成圆球状待用;
6 、添加适量白糖,起油锅 ,包入团好的豆沙馅,擀成厚包子皮;
12、糖 、向下;
13 、再次冲洗干净 ,添加没过的水,揉成光滑的面团 ,酵母 、鸡蛋 、搅匀;
8、串豆洗净,上汽后继续蒸12分钟关火,用冷水浸泡半天;
2、
