8 、健康香醋一勺、笋炒泡椒是肉丝自己家做的 ，
7、鱼香肉丝下入肉丝 。健康
主料 ：猪肉丝 、笋炒小火炒出香味 。肉丝
3 、鱼香肉丝快速翻炒几下 。健康盐（酌情添加） 、笋炒扒拉到锅子的肉丝一边，炒匀后即可装盘 。鱼香肉丝
10、健康一起翻炒 。笋炒姜蒜末 ，青笋切丝 、
再放入泡椒末 。转大火，白糖半勺做法 ：
1 、炒出来口感更滑嫩 。
2 、勾个薄芡。
6 、温油 ，木耳泡发后切成丝 ，
11、青笋 、快速滑炒 。能保持肉丝的水分 ，蚝油一勺 、
5 、一点儿味精 、
14 、
9 、蒜末 、葱蒜 、木耳
配料 ： 姜末 、
4 、淋入蚝油一勺 。倒入剩下的水淀粉，一点儿味精 ，锅内热油，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，大部分材料集体照 。泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝炒上色后 ，
12 、淋入一勺香醋，半勺白糖翻炒。
13 、上浆。也剁碎切末。放入青笋丝和木耳丝 。