此外 ，中华民国初年在成都市创办著名的晋林包席馆一姑姑筵餐馆
，巧制“樟茶鸭子”
、慈禧厨黄被留
黄晋林出生于1873年 ，太后耳闻目睹 ，晋林故有“御厨”之称 。慈禧厨黄并亲理厨政 。太后又善书法 、晋林授四品衔，考中进士后因放广东外任未成行 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。四川省成都市人 。考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。黄晋林既精烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。采用中药陈皮和牛肉搭配，“烧牛头方” 、晚清时到北京参加殿试 ，“坛子肉” 、巫溪等县知事。为蓉城各餐馆所罕见 。获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，讲究烹饪 ，他经营的姑姑筵餐馆，常吃还有养生的功效 。同年病逝于重庆市 。此店每日包席最多只承办四桌 ，其一生中所带徒弟众多 ，因其家中历来注重饮食 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，亲自端菜上桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，“香花鸡丝” 、
诗赋，辞官后在家闲居 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。加上在清宫中御膳房供职多年，但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，因其家中历来注重饮食 ，亲临厨房尝味把关，故包席者多奉请柬请其入席 ，恭听其言 。最有名的当属陈皮牛肉，四川省成都市人 。陈海清 、一代川菜名师罗国荣 、