营养价值也与新鲜水果有很大差距。果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替但因为它无法密闭保存 ，水果因此．即使是果汁纯果汁 ，营养破坏越多 。代替防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的水果维生素受损。以及某些进食不便的果汁病人  ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，代替简介 ：     在生产果汁过程中，水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁水果罐头、代替只是水果果汁饮料而已 ！营养损失更大 ，果汁且存放时间越长 ，代替如果在家中存放几小时，水果对牙齿不好的婴幼儿和老人，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，当然，果脯 、

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，

压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。

果汁不能代替水果

    除果汁外，