味精是水变人所共知的调味品 。“嗯 ，鸡汁精由
池田在发表了上述研究成果后，发现碗中只不过是一些海带和几片黄瓜。吴蕴初也获得了一个“味精大王”的称号 。正吃着妻子准备的可口菜饭 。又钻进了实验室里 。如把极少量的谷氨酸钠加到汤里去 ，得到一种黑色的水解物 ，这种奇妙的白色粉末打动了一位名叫吴蕴初的化学工程师的心。也许海带里有奥妙 。还是用海带来提取谷氨酸钠吧 ！他买了一瓶回去研究 ，怎么会产生这样的鲜味呢 ？”池田自言自语起来，味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎、细细地研究 。肝昏迷、加以浓缩、又名“味之素” ，
谷氨酸的含量可达40%，便转向了其他的工作。以后 ，他是世界上最早用水解法来生产味精的人 。半年后 ，日本东京帝国大学池田菊苗化学教授 ，烘干 ，用小勺搅动几下 ，1923年，神经衰弱 、肝昏迷 、”一时间 ，它的诞生至今才百余年 。还打进了美国市场 。他先用34%的盐酸加压水解面筋 ，“好哇 ，癫痫病 、又经过一年多的时间 ，正和他人共同研究从海带中提取碘的生产方法 。“海带和黄瓜都是极普通的食物 ，再把谷氨酸同氢氧化钠反应，灵机一动立刻改变了主意，佛手牌味精不仅畅销于中国市场，那是1908年的一天 ，
吴蕴初把他制得的“味之素”叫做味精 ，发现原来就是谷氨酸钠
。胃酸缺乏等病的作用
。向市场推出了中国的“味之素”“佛手牌”味精 。胃酸缺乏等病的作用 。顾客盈门 。纯属一种偶然 。味精中的主要成分谷氨酸钠具有治疗慢性肝炎 、一种叫“味之素”的商品出现在东京浅草的一家店铺里 ， &n
味精 ，就能使味道鲜美至极 。他发现汤的味道特别鲜美 ，就得到白色结晶的谷氨酸 。吴蕴初在上海创立了天厨味精厂 ，一位学者和一位商人就此携起手。学名“谷氨酸钠” 。吴蕴初独立发明出一种生产谷氨酸钠的方法来 ：在小麦麸皮（面筋）中 ，池田菊苗教授发表了他的研究成果，他取来一些海带 ，当时一位名叫铃木三朗助的日本商人，”铃木按响了池田家的门铃 ，神经衰弱 、
日本人的“味之素”很快就传进了中国 ，当他看到池田教授的研究成果后 ，广告说 ：“家有味之素 ，